威尼斯人官网,首页|下载

首页| 威尼斯人官网| 经济| 科教| 社会| 视频| 图片| 言论| 法治| 人物| 文化| 地方| 专题| 明白纸| 领导活动| 图说天下| 农技推广

“六茶共舞”振兴华茶:中国当代茶文化发展论坛举行

2017-05-19 10:29|作者:陶悦清|来源:浙江在线

分享到:

“六茶共舞”振兴华茶 看一片绿叶的蝶变

——中国当代茶文化发展论坛率先拉开帷幕

  浙江在线5月17日讯(浙江在线记者 陶悦清)作为目前全国范围内最具规模、最具影响力的国际性茶叶盛会,首届中国国际茶叶博览会将于5月18日至21日在杭州国际博览中心(G20杭州峰会主会场)举行。盛会将启,5月17日下午,茶博会的四大主体活动之一——中国当代茶文化发展论坛率先拉开帷幕!

  记者现场感受中国茶产业之振兴,闻道“六茶共舞”的强茶大计,在论坛上聆听茶界专家、企业家描绘创建中国茶业强国的未来图景。

  中国茶产业

  提质增效正当时

  世界卫生组织认定,绿茶列世界六大健康饮料之首。中国是绿茶生产大国,历史悠久,享誉四海。在世界茶业蓬勃发展的当下,当今中国茶业该如何保持优势、创新发展?如何克服不足、补上短板?如何走向国际、再创辉煌?

  当前,拥有4千多万亩茶园的中国已是世界第一产茶大国,拥有13亿7千多万人口的中国应是世界第一茶消费大国。与此同时,多茶类、高品质、富文化、养身心正成为中国茶和茶文化的重要特征和优势,越来越受到全世界茶人的喜爱。

  “除了自身的产业基础优势,‘十三五’规划全面开局,‘创新、协调、绿色、开放、共享’新发展理念,‘一带一路’国家发展战略深入实施,全面建成小康社会目标和精准扶贫威尼斯人官网稳步推进,中华民族伟大复兴‘中国梦’宏伟蓝图,都为茶文化和茶产业的繁荣发展提供了新机遇。”中国国际茶文化研究会会长周国富在论坛主题发言中提及,当前的种种机遇下,正是中国茶产业提质增效新发展的全新起点。

  正如周国富所说,中国茶业的创新发展已成为茶界的“热词”。且看记者在当代茶文化论坛上对嘉宾的随机采访,便可以充分印证它的热度。

  “今年2月,龙坞茶镇签下51亿元的PPP‘大单’,对茶镇的核心位置进行开发。我们希望通过3年到5年努力,创建成5A级景区。”杭州之江经营管理集团有限公司(龙坞茶镇)总经理朱军告诉记者。

  “现在,我们公司的茶叶已被广泛运用于食品和生活用品领域,如茶年糕、茶叶手工面、茶酒、袜子、内衣内裤、毛巾等均有涉及。”浙江省诸暨绿剑茶业有限公司董事长马亚平介绍。

  “欢迎来我们的茶园游玩!”四川峨眉山旅游股份有限公司峨眉雪芽茶业集团总公司总经理陈耿向记者“晒”出了当地的茶园风光,热情邀请大家前去参观。

  这些采访细节,生动地从多角度展现了当前中国茶业创新发展下的新业态、新变化。一枚绿叶,一改过去人们认为它只能饮用的刻板印象,通过健康、旅游、文化等“新面孔”全面渗透进人们的日常生活中。

  踏上新征程,必然带来新挑战新挑战。中国茶业从传统的茶业向现代茶业转型,在保持传统市场的同时还要“走出去”开拓新市场,既需要从传统的散装、低价产品向品牌化产品迈进,也要将茶产品输出与茶文化输出的有机结合……

  “六茶共舞”

  一片茶叶的蝶变

  “喝茶、饮(料)茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶。‘六茶共舞’,立足于茶,又跨越茶叶,三产(一二三产业)交融,跨界拓展,全价利用,发展新业态大茶业,适应时代多元消费新需求,促进茶产业提质增效新发展。”当周国富在论坛现场一抛出“六茶共舞”的观点,就成为全场关注的焦点。

  实际上,早在2016年,中国国际茶文化研究会就已提出,深入推进茶产业供给侧结构性改革,就要大力推动六茶共舞,三产交融,跨界发展,以此促进中国茶产业茶文化的全面、持续、健康发展。

  而近年来,“六茶共舞”在茶界也已有了真实生动的理论、实践探索。

  喝茶,一种慢生活的休闲方式。杭州梅家坞,有着六百多年历史的古村,尽享茶文化生态自然之美,农家乐与茶楼遍地开花,时间与茶汤、美景缓慢厮磨;饮茶,茶饮料的出现,让茶饮转变为轻盈快捷的方式,如今,也出现了通过提取、过滤、浓缩、干燥等技术加工而成的速溶茶粉,既可直接饮用,又可以与水果汁、糖等辅料调配饮用;吃茶,抹茶食品、茶菜肴种类丰富多样,茶含片、茶宁片、茶多酚片等多种保健产品也被相继研发出来。

  在用茶领域,茶叶初步加工可以生产出茶巾、茶袜、茶枕头、茶靠垫、茶服、茶挂件、茶摆件、茶墙砖、茶面板等日常生活用品和工艺品等;玩茶,不止于品茗,以茶旅结合、茶禅(道)和合、茶文融合、茶养契合为载体。正如浙江农林大学茶文化学院院长王旭烽所说,玩茶,实际上就是休闲、欣赏,它是和茶之间一种优雅嬉戏的关系,是人类和一种物质形态非常亲密有趣的游戏关系;事茶,包括茶生产、茶经营、茶服务、茶文化、茶金融、茶事业等生产生活文化服务活动,正在壮大着千千万万个茶人。

  “‘六茶共舞’是个有机的整体,既要有做精茶叶,做强品牌的匠心之道,更要有跨越茶叶做强茶产业的创新之道。”周国富指出,未来,还需深入研究并践行“六茶共舞”,为中国茶产业和茶文化蓬勃发展开创新天地。

  本次论坛由中国国际茶文化研究会、浙江省农业厅、浙江省供销社、浙报集团、兴文强茶联盟主办,浙江省茶文化研究会、浙江在线茶媒体中心承办。相关领导、主办单位领导及专家,全国和浙江省的各地的茶文化研究会(促进会)及代表性龙头企业及国外嘉宾等近400人出席论坛。

  

责任  返回威尼斯人官网首页   编辑:陈涛
分享到: 更多
360网站安全检测平台
XML 地图 | Sitemap 地图